据台湾《工商时报》7月24日报道，据统计，全球的兔肉产量为200万吨/年，其中大陆产量占30%，即60万吨/年，但光是四川一地的消耗量即占全国的70%，但更钟情吃兔头。大陆一年兔头需求就达5亿颗，其中1亿颗需靠进口，四川是兔头的**消费大省，至少吃掉2-3亿颗，而成都至少占90%。现在兔头不仅在成都热卖，北京、陕西、河北甚至江苏等从北到南的城市都开始吃兔头。“吃兔头、”在北京年轻人中成了一种时尚，现在北方的兔头要卖到8元一个了。兔头红了之后国内市场供不应求。西双版纳新鲜牛百叶新鲜干牛毛肚百叶员工152人，投资300万人民币。集养殖，屠宰，深加工一体化企业单位，主要经营各类冷鲜食品，欢迎各界志同道合朋友以及商家前来洽谈业务。
水稻菌核秆腐病主要是稻小球菌核病和小黑菌核病。两病单独或混合发生，又称小粒菌核病或秆腐病，它们和稻褐色菌核病、稻球状菌核病、稻灰色菌核病等，总称为水稻菌核病或秆腐病。我国各稻区均有发生，但各地优势菌不同，长江流域以南主要是小球菌核病和小黑菌核病。小球菌核病和小黑菌核病症状相似，侵害稻株下部叶鞘和茎秆，初在近水面叶鞘生上褐色小斑，后扩展为黑色纵向坏死线及黑色大斑，上生稀薄浅灰色霉层，病鞘内常有菌丝块。小黑菌核病不形成菌丝块，黑线也较浅。病斑继续扩展使茎基成段变黑软腐，病部呈灰白色或红褐色而腐。剥检茎秆，腔内充满灰白色菌丝和黑褐色小菌核。侵染穗颈，引起穗枯。 褐色菌核病 在叶鞘变黄枯死，不形成明显病斑，孕穗时发病致幼穗不能抽出。后期在叶鞘组织内形成球形黑色小菌核。灰色菌核病 叶鞘受害形成淡红褐色小斑在剑叶鞘上形成长斑，一般不致水稻倒伏，后期在病斑表面和内部形成灰褐色小粒状菌核。
小黑菌核病菌Helminthosporiu sigmoideum var. irregulare Crall. et Tull. (Nakateae irregulare Hara)称稻卷芒双曲孢霉，属半知菌亚门真菌，是小球菌核病菌的变种，有性态尚未发现。分生孢子梗在病组织或浮于水面菌核上形成，单生或数枝簇生，分生孢子纺缍形，弯或呈“S”形，具隔膜3-4个，大小50-74×8-12(m)，顶细胞上生卷须状长丝。菌核大小约0.15mm，深橄榄色。小球菌核病菌H.sigmoideum Cav.=N.sigmoidea (Cavara) Hara，有性态Magnaporthe salvinii Catt. Krause et Webster。称稻小球腔菌，属子囊菌亚门真菌。我国尚未发现。分生孢子梗深褐色，不分枝，上生新月形分生孢子，大小41-63×11-15(m)，有隔膜0-4个，多3隔，中央两细胞暗褐色，两端细胞色淡。菌核球形，大小约0.25mm，菌核有内外两层，外层色黑，内层色谈褐。 褐色菌核病菌Sclerotium oryzae-sativae Saw.称稻小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核数量较少，球形，卵圆或圆柱形，深褐色，大小0.3-2mm，表面粗糙，无内外层之别。球状菌核病菌Sclerotium hydrophilum Sacc.称喜水小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核球形，褐至黑色，大小0.25-0.68mm，分内外两层，生于叶鞘组强催，但较少。黑粒菌核病菌Helicoceras oryzae Linder et Tullis称稻卷角霉，属半知菌亚门真菌。菌核鼠粪状，黑色，大小0.14-0.24×0.06-0.14(mm)，生于叶鞘组织内。灰色菌核病菌 Sclerotium fumigatum Nak. ex Hara.称灰色小核菌，属半知菌亚门真菌。苏核球形至椭圆形，灰色或灰褐色，大小0.3-1.5mm，生于叶鞘表面。赤色菌核病菌 Rhizoctonia oryzae Ryk. et Gooch称稻枯斑丝核菌，属半知菌亚门真菌。菌核极少，淡红色，短柱或扁平，大小0.4-1.0mm，生于叶鞘组强催或叶鞘间。褐色小粒菌核病菌 Sclerotium orizicola Nakata et kawam称稻生小核菌，属半知菌亚门真菌。菌核球形或不规则形，深红褐色，大小0.07-0.10mm，生于叶鞘组织内。
发病较重的主要是小球菌核病和小黑菌核病，主要以菌核在稻桩和稻草或散落于土壤中越冬，可存活多年。当整地灌水时菌核浮于水在，粘附于秧田或叶鞘基部，遇适宜条件(17℃)菌核萌发后产生菌丝侵入叶鞘，后在茎秆及叶鞘内形成菌核。有时病斑表面生浅灰霉层，即病菌分生孢子，分生孢子通过气流或昆虫传播，也可引起再侵染。但主要以病健株接触短距离再侵染为主。菌核数量是次年发病的主要因素。病菌发育温限11-35℃，适温为25-30℃。雨日多，日照少利于菌核病发生。深灌、排水不好田块发病重，中期烤田过度或后期脱水早或过旱发病重。施氮过多、过迟，水稻贪青病重。单季晚稻较早稻病重。高秆较矮秆抗病，抗病性糯稻大于籼稻大于粳稻。抽穗后易发病，虫害重伤口多发病重。
(1)种植抗病品种因地制宜地选用早广2号、汕优4号、IR24、粳稻184、闽晚6号、倒科春、冀粳14号、丹红、桂潮2号、广二104、双菲、珍汕97、珍龙13、红梅早、农虎6号、农红73、生陆矮8号、粳稻秀水系统、糯稻祥湖系统、早稻加籼系统等。(2)减少菌源。病稻草要高温沤制，收割时要齐泥割稻。有条件的实行水旱轮作。插秧前打涝菌核。(3)加强水肥管理，浅水勤灌，适时晒田，后期灌跑马水，防止断水过早。多施有机肥，增施磷钾肥，特别是钾肥，忌偏施氮肥。 (4)药剂防治。在水稻拔节期和孕穗期喷洒40%克瘟散(敌瘟灵)或40%富士一号乳油1000倍液、5%井冈霉素水剂1000倍液、70%甲基硫菌灵(甲基托布津)可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液、50%速克灵(腐霉剂) 可湿性粉剂1500倍液、50%乙烯菌核利(农利灵)可湿性粉剂1000-1500倍液、50%异菌脲(扑海因)或40%菌核净可湿性粉剂1000倍液、 20%甲基立枯磷乳油1200倍液。
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