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2024-06-02 厂区展示

  飞桥莴苣属菊科蔬菜,既可生食、熟食,又可腌渍。其质地爽脆,味道鲜甜,风味独特,深受众多购买的人的欢迎。

  飞桥莴苣营养丰富。据分析,每百克鲜莴苣约含蛋白质1.3克,脂肪2克,碳水化合物2.5克,维生素C8毫克,以及维生素B1、B2、B6、A、E等,钙35毫克,铁2毫克,钾264毫克,镁11毫克,钠9毫克,钼0.014毫克,以及其他微量元素。所含维生素E能促进人体细胞分裂,延缓人体细胞的衰老;所含矿质元素钼可抑制人体内亚硝胺类致癌物质的合成和吸收,因此飞桥莴苣是一种抗衰老的保健食品。飞桥莴苣在我市宜冬春季栽培,近几年播种面积约5万亩,平均亩产莴苣3000公斤,每公斤收购价约1.0元,平均产值3000多元,可获纯收入约2000元,是一种效益较高的冬种蔬菜。因此,种植飞桥莴苣是很有发展前途的冬春季开发项目。

  飞桥莴苣的根为直根系,侧根浅而密集,根系主要分布在20-30厘米土层内。基短缩。叶互生,披针开,紫红色。短缩茎随植株生长逐渐伸长和膨大。茎叶中有乳状叶液,含莴苣素等。茎端分化花芽后,在花茎继续伸长的同时茎加粗生长,形成具备一定商品的棒状肉质翠绿嫩茎。飞桥莴苣系自花授粉作物,有时也会发生异花授粉。头状花序,花黄色舌状。单子房果实为瘦果,较细小,种子千粒重1-1.2克,扁矩圆形,有灰黑、黄褐等色。成熟后顶端有伞状冠毛,易随风飞散,采种应在飞散之前,以免损失。

  1、温度:飞桥莴苣喜清凉湿润气候,忌炎热,种子可于4℃发芽,最适温度为15-20℃(3-4天发芽),30℃以上发芽受阻。因而在高温季节播种应进行种子处理。幼苗可耐-6--5℃低温,在我市可露地越冬。幼苗生长适温为12-20℃。日平均温度达24℃时仍可正常生长,温度上升,特别当地表温度高达40℃时,茎部会受灼伤而死苗。茎、叶生长期植株抗寒力弱,茎部遇0℃以下低温则受冻害,肉质发绵(糠心)。茎叶生长适宜温度为11-18℃,如果日平均温度达24℃以上,夜温较长期在19℃以上,易引起未熟抽薹,笋茎细长,失去商品价值。

  2、光照:飞桥莴苣属长日照植物,延长光照长度,将加速营养生长转向生殖生长。管理要特别注意。

  3、土壤:飞桥莴苣对土壤适应性很强,砂土或泥地都可栽培,以排水良好壤土为佳。PH值6.5-7.0的微酸性土壤较适宜。

  1.1、播种期:一般来说日均温度不高于24℃时即可播种,主要是根据农户前后作的安排、海拔高度和采收期来确定播种的日期(我市莴苣的生育期大约是100-110天),选择播种期关键是苗期避开高温,采收期避开霜冻。

  1.3、播种量:每亩栽培大田需苗床12平方米,苗床每12平方米播10克。

  2.1、施肥整畦:大田全层施肥,每亩大田匀施腐熟优质有机肥500公斤以上,45%复合肥50公斤,硼砂3-4公斤。开厢作畦:畦高30厘米,畦面宽0.6米。

  2.4、定植密度 :株行距30×35厘米,每亩种植约3200-3500株。

  3.1、追肥:幼苗成活后,每亩及时追施3%腐熟人粪尿或沼肥,一般每亩10担,或追施0.3%高氮高钾低磷复合肥,隔6-10天浇一次,约浇3-6次,看苗追肥。特别要注意追肥浓度宜低不宜高,谨防伤根烧苗。

  3.3、中耕除草:移栽10-12天进行中耕除草,中耕后亩施40%或45%高氮高钾复合肥50-75公斤,封行后停止中耕。

  4.1、黑斑病、褐斑病:主要症状是叶片有圆形水渍状或黑褐色的坏死斑。防治药剂:百菌清、乙磷铝锰锌、铜大师(不宜和有机磷、含金属元素的制剂混用)

  4.2、霜霉病:主要症状是叶面黄化、叶背有“白霜”。防治药剂:在发病前或发病初期用25%甲霜灵可湿性粉剂、72%霜疫锰锌、50%乙磷铝锰锌、72.2%霜霉威、50%烯酰吗啉喷雾。

  4.3、菌核病、灰霉病:菌核病主要症状是发病初期茎部有水渍状,腐烂位置有白色或黑色菌核。防治药剂:在发病前或发病初期用40%菌核净可湿性粉剂、腐霉利、70%甲基托布津防治。灰霉病主要症状是叶片长有灰黑色的毛状物,叶片腐烂。防治药剂:嘧霉胺、腐霉利、扑海因。

  4.4、 茎腐病:主要症状是茎头部有水渍状或灰黑色,后期茎内部腐烂发臭。防治药剂: 除注意轮作,及时拔除病株, 72%农用链霉素、铜大师。

  4.5、病毒病:主要症状是心叶黄化、发硬、植株生长缓慢。防治药剂:盐酸吗啉胍制剂+吡虫啉或啶虫脒。

  飞桥莴苣的花茎上有许多分枝,每个分枝上有一个圆锥形的头状花序,花托扁平,每一花序中有小花20朵左右;外围有总苞,花瓣淡黄色,内着生一枚雄蕊;子房单室;萼片退化成毛状,称冠毛;清晨每一花序的小花同时开花,1~2小时后闭花;开花前1天,各小花的雄蕊花药散出花粉,雌蕊的花柱也同时伸长,沾上花粉,完成自花授粉,虽然有时也会通过昆虫而异花授粉,但异交率一般不超过1%。果实为瘦果,扁平细长,呈披针形,黑褐色,成熟时果实顶部附有雨伞形丝状冠毛,可随风飞散(播种用的种子实际是果实)。种子成熟后一般有一段时间的休眠期,一年以后发芽率提高。莴苣种子千粒重一般为1-1.2克。

  飞桥莴苣为高敏感性作物,以萌动的种子感受春化,春化阶段一般不要求低温,在2℃~5℃条件下,通过春化所需要的时间较短。高温可促进花芽分化和抽薹。

  2.1、温度 飞桥莴苣属于半耐寒性蔬菜,当温度达到4℃时,种子就可缓慢发芽,但需要的时间较长;在5℃~28℃的范围内,温度越高,发芽越快;在最适宜的发芽温度(15℃~20℃)条件下,3-4天即可发芽,且幼芽生长也健壮;30℃以上时种子进入休眠状态,发芽受阻。

  飞桥莴苣在日平均气温为5℃~25℃时茎端都可以分化花芽,在此温度范围内,温度越高,从开花到种子成熟需要的天数越少。在19℃~22℃条件下,开化后10-15天种子成熟。世在10℃~15℃条件下,虽然可正常开花,但不能结实。

  2.2、光照 飞桥莴苣属于长日照植物,在12-14小时的长日照下生长发育快,促进抽薹开花,尤其在高温和长日照下发育更快。另外,飞桥莴苣种子发芽需要一定的光照,在黑暗条件下发芽不良。

  2.3、水分及土壤 飞桥莴苣叶片多,叶面积大,消耗水分多,不耐旱;但水分过多且温度高时,又会造成徒长。因此,在种株幼苗期,应保持土壤湿润,不能过干或过湿,以免幼苗生长老化或徒长。抽薹后,要适当控制水分,以免引起株徒长而影响开化结实和种子发育。

  飞桥莴苣根的吸收能力较弱,而且根系对氧气的要求比较高,如果莴苣在粘重的土壤或贫瘠的地块上生长时,根系和茎叶等的生长都会受到抑制。如果土壤排水不良,在雨水多时还易发生霜霉病、菌核病和软腐病等。所以,飞桥莴苣制种时,应选择有机质含量高、透气性好的砂壤土或壤土地块。飞桥莴苣生长最适宜的土壤PH值为6.5-7.0;在PH值5以下或7以上的土壤,生长不良。

  3.1、地块选择 以选择地势平坦,排灌方便,土质肥沃疏松,透气性好的砂壤土或壤土地块为宜。莴苣虽为自花授粉作物,但因昆虫活动也可导致异花授粉。

  3.2、场地准备 长5-6米、宽0.6米的播种畦,畦内施入足量的腐熟有机肥。在背风向阳、有水源的地方制作。

  3.3、播种 我市一般选择1月上旬播种。播种前用20℃温水浸种6小时,捞出沥水,用湿纱布包好,在18℃-20℃条件下见光催芽,2天左右,种子萌动“露白”时播种。床土浇透水,水渗后均匀撒播种子,播后覆土0.5厘米左右,畦上扣小拱棚保温保湿,一般5-6天可出齐苗。

  3.4、整地做畦 定植前每亩施入腐熟优质农家肥500-1000公斤氮磷钾复合肥50公斤,耕翻后耙平整细,做成垄台宽60厘米、高25厘米、垄沟宽40厘米的高垄。

  3.5、定植 2月中下旬,幼苗长下4-5片真叶时,及早进行定植。按株距30厘米开双行定植穴,幼苗带土定植。

  3.6.1中耕 定植缓苗后6-10天进行中耕,蹲苗保进根系发育,同时除去田间杂草。种株抽薹后结合在植株根部培土,防止倒伏。

  3.6.2肥水管理 定植完成后,根据土壤墒情可浇1次小水,促进缓苗然后控水蹲苗。莴苣茎部开始膨大时,结合浇水进行1-2次追肥,每亩施入腐熟的人粪尿1000-1500公斤。种株茎叶生长后期(即将抽薹、现蕾时),控制肥水,尤其要控制氮肥,以减少裂茎发生。种株抽薹后、开花前,结合浇水施氮磷钾复合肥,每亩施入氮磷钾复合肥25公斤,促使花薹发生侧枝。开花期间,保持土壤湿润状态。枯部花谢后,减少灌水,防止花薹基部重新萌发分枝而消耗养分。

  3.6.3株选及植株调整 种株抽薹前进行1次严格的选择,去掉生长缓慢、抽薹过早、裂茎、叶色变异及其他性状不符合飞桥莴苣特征特性的植株。种株抽薹后摘去下部枯黄叶片。种株开花前,田间立支架,防止倒伏。

  3.7、种子采收 飞桥莴苣种子成熟前后,正是高温多雨季节,而种子在花序上党具有伞状细毛,成熟的种子可随风飞散。因此,应在花序的总苞呈褐色、枯端吐出白毛时及时采收。由于莴苣的花序数较多,花期较长,不一样的部位种子成熟期相差较大。因此,最好分次采收。大制种时可在种时可在种株叶片变黄、种子上生出伞状细毛时,在早上有露水时1次性收割种株,经后熟后脱粒,清选晒干后入袋保存。一般可收种子20-30公斤。

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  2、花果期管理。在蔬菜花期前、幼果期、果实膨大期喷洒菜果壮蒂灵,可以促花、促果、壮蒂、壮果、防落果的发生,增加后期产量;喷洒新高脂膜防治外边寒潮入侵。提高果品的产量和质量。

  3病虫害防治:及时的使用药剂防治病虫害,还必须要喷洒新高脂膜阻止挥发、保护药效,防止气传性病毒的侵入。

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