去年底，习在中央农村工作会议上发表重要讲话，特别强调“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这三个字琢磨透”。今年，中央一号文件对推动乡村产业高水平发展进行了明确部署，就怎么样才能做好“土特产”指明了方向。“土”，意味着要从一方水土中寻找乡土资源；“特”，就是打造特色、具有独特竞争优势的产品；“产”，即尊重产业高质量发展规律来构建产业，打造产业全链条。“土、特、产”三个字，大有智慧，大有文章可做。
近年来，陕西省各县“土特产”产业蓬勃发展，已成为县域经济发展、助力乡村振兴的支柱产业。为进一步宣传展示推介各县（区/市）名优“土特产”，由农业科学技术报社（中国农科新闻网/365云上农高会）发起，向全省各县（区/市）发起了征集名优“土特产”，吹响了线上线下宣传展示推介“土特产”的“集结号”。
“征集令”发出后，一时间，应者云集。截至目前，已经有二百多家“土特产”生产加工销售企业积极做出响应，纷纷报名填表参加评选。其中也不乏在细分行业或市场占据领头羊的一线企业，以及拥有核心竞争力，难以被超越和模仿的中小型企业。将通过线上投票，评选出各县（区/市）人气最旺的“土特产”。参考线上评选结果，农业科学技术报社组织相关领导、行业专家、媒体代表做综合评选，每个县（区/市）评选出1-2款能代表当地特色的产品。再从评选出的产品中选出10款最能代表陕西特色的“土特产”。
做好“土特产”文章，一幅乡村振兴的新图景呼之欲出。在全面贯彻落实党的二十大精神的开局之年、推动经济运行总体回升的关键之年和加快建设农业强国的起步之年，这个盛夏尤其令人期待。
期盼更多的“土特产”为乡村振兴赋能，为农民增收发力。届时，将根据综合评选结果，为最能代表陕西特色的“土特产”颁发“中农优品三秦名优土特产”铂金奖，为能代表当地特色的产品颁发“中农优品名优土特产”金奖、银奖、优秀奖奖牌。对获得“中农优品三秦名优土特产”铂金奖的产品和企业，农业科学技术报社组织宣传队，深入原产区进行深入宣传报道，向中国传递陕西品牌新势能。
宝鸡市智义油坊是一家自榨非转基因食用菜籽油的作坊，同时是凤翔区放心消费示范单位。我们拥有油菜籽提升机，新型炒货机，螺旋榨油机，实时温度检测仪，离心式过滤器，盛装沉淀器，消毒仪，自动灌装机等设备，为高品质的产品提供了坚实的保障。我们的产品都是采用精选汉中地区种植的非转基因优质油菜籽，经过物理压榨工艺，压榨出的绿色，安全，营养，无添加的菜籽油，保质保量，滴滴浓香。我们秉承着诚信第一、薄利多销的理念，在这几十年间深受消费者喜爱。我们也将在实践中不断吸取经验，为满足那群消费的人日新月异的生活需求而不断进步。
神木市糕老庄农业食品有限公司是一家专业生产加工传统特色民食黄米年糕产品的非公有制企业。自2010年起，公司本着“弘扬传统饮食文化，打造地方特色品牌”的发展理念，与西北农林科技大学专家教授合作，重点探索“产、学、农、特”的新型发展模式，经过十年的探索，现在已经成为本地技术顶级规模的黄米年糕加工公司，也是本地糜子产品精深加工就地转化带动能力最大的重点骨干企业。目前公司固定资817.5万元，总面积2473平方米，科研技术专家3名，骨干工作人员13人。
2021年企业与西北农林科技大学设施产、学结合共同参与陕西省重点研发计划一般项目“黄米特色传统食品工业化加工技术探讨研究”项目，企业主要承担年糕产品工业化加工研发、优化示范与推广工作，不断追求传统食品工艺技术创新，积极地推进一二三产业融合发展。
公司及黄米年糕产品先后获得《第十八届杨凌农高会后稷奖》、《陕西省名优品牌》、《3.15示范质量无投诉单位》、《重点有突出贡献的公司》、《第29届中国杨凌农业高新科技成果博览会“后稷特别奖”》、《非遗产品》等荣誉。商品市场已遍布榆林市及周边县市，在内蒙，山西，银川，甘肃等地均有销售网点。公司持续扩大生产规模引进先进设备，计划在三到五年内将黄米年糕打造成品牌化、工厂化、多元化、机械化、标准化的特色明星产品。为地方特色饮食文化做传承保护、弘扬发展，为糜子资源就地转化起到有突出贡献的公司带头作用，为区域农业产业化发展做出积极贡献。联系人：何彪
蒲城县金明洋瓜菜专业合作社位于蒲城县龙池镇康家村三组成立于2016年12月，有钢架设施大棚67座，温室大棚三个，棉被棚两座，占地面积100亩，年收益100多万元，带动周边农户一百多家走上了产业致富路！金明洋瓜菜专业合作社是一家种植、销售一体化经营及社会化服务为一体的农民专业合作社，合作社以基地为依托，以品牌为载体， 以提高农产品的效益为目标，以增强产品的市场竞争力为核心，充分的利用当地良好的生态环境和气候优势按照“合作社+基地+农户+科技”的产业化经营模式，开发种植在国内外市场具有竞争优势的农产品。合作社现有社员100余户种植基地600多亩 发展种植的有吊兰938、蜂蜜罐、威龙七号号、 博洋系列、西州蜜、红网厚皮甜瓜、等优质品种，畅销河北、广东、福建、河南、 山西、北京等省市。
合作社秉承“自然生态、绿色生产、健康消费”的发展理念，以一个具有地方特色的礼品西瓜为主栽品种，生产上坚持拒施化肥、免打农药，采用蜜蜂授粉、专施有机肥、绿色防控等生态栽培方式，“金洋臣”品牌吊兰西瓜是汁甜瓤酥，皮薄肉红。网纹甜瓜属于哈密瓜的一个品种。果肉黄绿色或桔红色，口感似香梨，脆甜爽口，散发出清淡怡人的混合香气，有丝丝奶香味和果香味，深受市场欢迎和消费的人喜爱。联系人：康
本公司于2013年成立以来，主要以黄土地山药的育种种植试验示范及红薯育苗种植示范，为周边的农户提供优质种苗，及技术指导。公司重视培养人才，实行任人唯贤的人力资源政策，积极培养有理想、有道德、有责任感、有协作精神的现代化员工队伍，同时积极引进先进的管理理念，采用规范化、科学化的管理方法不断壮大自身实力。从始至终坚持人才与企业一同发展的理念，关注员工的技能培训及发展，并慢慢地增加企业文化的营建。公司业务的持续快速地发展，也为员工提供了极大的发展空间。
红薯又名番薯、甘署。它是一种价廉物美的保健食品。世界卫生组织评出最佳蔬菜等六类健康食品，红薯荣获最佳食品之冠。中医认为，红薯味甘性平，有健脾胃、补虚损、益气血、强肾阴的作用，对脾胃虚弱有泄泻者有食疗功效。
千阳县秦佑红农业发展有限责任公司成立于2021年10月，位于张家塬镇新文村村委会驻地，是一家以国家地理标志保护产品“宝鸡辣椒”为依托的产供销为一体的综合型辣椒加工公司，包括以自建、委托建为形式的秦椒种植基地；以生产加工为一体的现代化食品加工工程；以农旅采摘休闲体验基地和新零售为主的四大板块。公司以具有国家地理保护标志的“宝鸡辣椒”为主原料，借助万亩宝鸡辣椒种植基地优势，借力千阳种植辣椒的悠久历史，先后研发出“秦佑红”牌各类辣椒酱、辣椒粉、辣椒丝、长辣椒等十余种产品。2021年、2022年先后荣膺“宝鸡市辣椒生产先进新型经营主体”“千阳县消费扶贫先进单位”称号。联系人：张利军
