榨油机系列

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家庭榨油机近来风靡一时 自家榨的油就安全吗?

2024-02-02 榨油机系列
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  “亲,我们的榨油机全程自动化,能够让花生、黄豆等原料充分保留营养哦!”、“家用生态榨油机不含任何化学溶剂,绿色、健康、纯天然”……随着时下人们对健康消费越来越关注,各种家用小电器层出不穷,号称绿色、健康的家庭榨油机便是近来风靡一时的时髦物件。

  天津北方网讯:“亲,我们的榨油机全程自动化,能够让花生、黄豆等原料充分保留营养哦!”、“家用生态榨油机不含任何化学溶剂,绿色、健康、纯天然”……随着时下人们对健康消费越来越关注,各种家用小电器层出不穷,号称绿色、健康的家庭榨油机便是近来风靡一时的时髦物件。对此,业内人士认为,自己榨油可不像自制豆浆那么简单,自己压榨的食用油的安全性并不一定有保障,长期食用并不利于健康。

  “买台榨油机,在家里榨油吃,这样心明眼亮多放心!”前几天刚刚花2000多元买了一台家用榨油机的赵女士对记者说。有消费者表示,为了孩子的健康,还是该吃自己榨的油。但也有消费者提出质疑:普通人一般都不具备榨油的专业相关知识,这能像家用豆浆机那样简单吗?

  在一家专营店,记者正常采访了购买榨油机后向店家投诉的陈先生,“用家用榨油机榨出来的油怎么这么浑浊啊,得沉淀多少天才能炒菜用?”除了市面上一些专营店外,在网络上,从几百元到数千元的家用榨油机比比皆是。在一家榨油机官网上,记者看到“其他榨油机的外壳采用的是ABS材料,温度达到80度时,马上会变软,析出有害于人体健康的物质损害健康”的文字说明,这说明业内人士也不认为所有家用榨油机的材质都是安全的。

  究竟家用榨油机能够让我们消费者吃得更健康吗?为此,记者昨天采访了国内著名食品安全与环境保护专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮教授。董金狮和记者说,国家对市场上正规销售的食用油都有严格的标准和规定,有关部门也会对生产企业的油料来源、黄曲霉素、重金属含量等进行有关检测。从食品安全角度来说,正规出售的食用油可放心食用,而消费者自榨油就有几率存在很多问题。首先油料来源和质量没有保证,不具备专业相关知识的消费者根本没办法检验原料重金属、黄曲霉素等有害于人体健康的物质含量。其次,在家里榨油,榨油的环境、设备也不能很好地保养和检验,如机器可能生锈或机器所用的材料有塑料成分,就可能含有塑化剂或致癌的双酚A等;油桶质量也不能够确保,家庭榨油时用到的塑料制品中可能含有塑化剂,塑料桶如果是废塑料做的,问题就更严重了。榨取过程一旦控制不好,还可能让高温下的油脂发生反应,产生致癌物。此外,榨出的油储存时间也很重要,一般油过了半年保质期就会产生一系列有害成分。所以董金狮建议,最好还是少食用自榨油,购买市场上正规制造商生产并在正规渠道出售的食用油即可。