在朝天椒幼椒膨大期,骤遇高温低湿的天气特征情况,一般气温在31℃以上,相对湿度在70%以下,幼椒长度达1.5--2.5cm时,经2--3小时的高温强光曝晒后,光强超过朝天椒光饱和点(4万--5万lx)时,其果实组织便出现灼烧,坏死,颜色呈灰白色、黄褐色,幼椒干缩变硬,呈凹陷、皱缩的病状。轻者伤面小,伤层浅,果实畸形,病部表皮和果肉失水变薄,近革质,半透明,易破裂;重者5--7天左右,病椒即变黄脱落,并且随最高气温的持续上升和相对湿度的不断下降发病率相应增加,受害程度加重。(1)土壤水分 朝天椒果实日灼病的发生程度与土壤含水量呈负相关。调查发现,凡是发病前浇水的地块,20cm耕作层土壤含水量达20%以上者,比不浇水的土壤的发病均轻。(2) 果实部位顶部果实由于直接受到高温强光危害,发病较重,中下部果实发病较轻,椒株阳面发病较重,阴面发病较轻。(3)喷施激素 朝天椒在蕾期、花期喷施激素,如赤霉素、防落素等对提高坐果率增加单果重都有显著的作用,但同时日灼病的发生也有加重趋势。经在气候、栽培措施相同的地段调查表明,喷赤霉素较未喷的发病重,喷施浓度高的,发病更重。如喷30mL/kg浓度赤霉素的,上部幼椒灼伤率为19.8%;喷0mg/kg浓度赤霉素,上部幼椒灼伤率为23.5%,连喷两次的灼伤率可达35.2%。(4) 幼果期喷钙对于减少朝天椒果实日灼病有明显的作用,在同一块地,喷钙的灼伤率仅为2.3%,而未喷钙的,灼伤率为84%。(5)硫素对减少果实日灼病也有明显的作用,据调查,凡施用硫酸钾和过磷酸钙(含硫)肥料的发病率都较低。(6)品种类型 当前在汾阳种植的天鹰王、椒王K-1号品种株型较松散,发病率低;而河南、河北四通的朝天椒株型紧凑,发病率高。叶枝长而茂盛的发病率低,叶枝短而黄弱的发病率高。(1)适时灌水 在朝天椒幼果膨大期及时灌水,可降低朝天椒地块地面辐射温度,增加空气中水分含量,提高果实和叶片的含水量,这样既有利于花后坐果,又有利于抗御高温气候的不良影响。(2)间作 朝天椒4--6行,与2行玉米间作,玉米品种选用西玉3号,是防御日灼病的一个较好的方法。据调查,间作玉米的朝天椒可减少发病率3--5个百分点,2001年在平遥县洪善镇西大沿村,推广椒玉间作300亩,钱粮双丰收。(4)幼椒喷钙 能增加幼果的含钙量及幼果内细胞壁的厚度和强度,抵御和降低日灼病的发生。(5)施用钾肥 据试验每亩施硫酸钾10--12kg,过磷酸钙30--40kg,果实日灼病能够更好的降低发生5--8个百分点。(6)施用微肥 锌、铁、硼、钼对朝天椒的生长发育,特别是幼椒的生长发育有着良好的作用,可使细胞壁增厚,幼椒健壮,减少日灼病的发生。(7) 朝天椒幼果期间的高温(31℃以上),是幼果发生日灼病的直接原因。在高温来到的中午, 可对朝天椒果实和叶片喷施100倍石灰或滑石粉水,能起到增强反光,降低植株温度和保护幼椒的作用,亦可采用直接喷水降温的办法。(8)选择抗病性强的品种,应选用大鹰王、椒王K1号新品种,淘汰不抗病的品种。
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