民间榨油坊,在许多当地都存在,我记住从前《舌尖上的我国》还专门出过专题,具体的介绍了各地的古法榨油。
记住几年之前,我从前看望过几家旧工艺民间榨油坊,其时入意图情形,很“传统”,很“民间”。
走进榨油坊,一眼看上去的初形象便是,很“传统”,很“民间”(拍照:@tga888)
彻底对外开放的门面,这个格外抢镜的大电扇带着十足的时代感(拍照:@tga888)
厂房、机械、油桶,旧工艺古法榨油的特色都表现于此(拍照:@tga888)
几年时刻曩昔,最近又看望了新工艺的民间榨油坊,比照之下,见到的场景却是大有不同。
古色古香的室内布局,看出了颇下了一番功夫,让人对此发生稠密的爱好(拍照:@tga888)
民间榨油坊,还有其承载的“古法榨油”技艺,当然有其存在和传承的必要性。旧工艺或许各种制造的进程都愈加传统,而新工艺在某些人眼里不过是机械化套皮。但毕竟作为食物出产的工业,摒弃一些曩昔落后的糟粕,不断与现代化接轨,制造出洁净卫生让人定心的食用油,按道理来说应该是大势所趋。