新春佳节将至，为逐渐加强食物安全监管，确保人民群众节日期间的饮食安全，近来，沾化区商场监督管理局利国商场监管地点辖区范围内安排而且展开芝麻油小作坊新年节前食物安全专项检查。

  此次专项检查，执法人员深化辖区芝麻油出产小作坊，对芝麻油小作坊的质料收购、出产环境、工艺流程及制品贮存等环节做全面检查。要点检查芝麻质料是不是真的存在霉变、酸败等问题，催促负责人严厉把控进货源头，执行索证索票准则，完善进销货台账；对榨油设备的清洁情况、禁用食物增加剂等进行详尽排查，催促从业者标准出产操作，确保油品纯粹无增加。

  一起，执法人员还活跃向小作坊负责人宣扬食物安全相关法令和法规，签署承诺书。增强负责人的主体责任意识和食物安全意识，自觉做到遵法诚信运营。

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