四川经济网讯（记者 王炎 文/图）“咱们年加工菜籽30万吨，厂区内有大大小小的储油罐数十个，假如悉数储满，可以装下10万吨油脂……”6月14日，2023年度“天府菜油”中省干流媒体会集采风活动的媒体记者走进四川德阳市年丰食物有限公司（简称年丰食物）的厂区，该公司出售总监唐红梅带领记者边观赏边介绍道。

  年丰食物不仅是省级应急保供骨干企业，也是国家油脂重要贮存企业。从新鲜的菜籽到香气扑鼻的菜油，是怎么在这片厂房内完结的？

  “要经过4个大环节。首先是在压榨车间，新鲜的油菜籽被压榨出来称为毛油，后边进入精粹车间进行精粹，然后进入灌装车间进行分装，最终在仓储车间等候配送。”唐红梅介绍道。

  在压榨车间，记者隔着玻璃看到，整个出产车间设备安置分为上下两层，中心有管道衔接，每一台榨油机上面是一台菜籽炒制设备。“经过这台‘炒锅’，把油菜籽翻炒到必定的温度后，经过管道为下方榨油机‘喂料’进行压榨。”唐红梅说，“初榨出来的毛油，经过地下铺设的管道搜集后进入下一个加工环节，这个车间是看不到出油进程的。”

  沿着一排排管道的走向，咱们来到了与压榨车间一街之隔的精粹车间。进入车间后，一个个巨大的不锈钢器皿摆放在厂房内。

  “这个车间仍是看不到油。咱们跟传统的菜油出产加工流程不同，从压榨到精粹，整一个流程基本上处在一种密闭的状况。”唐红梅介绍，油脂长期触摸空气和阳光后，里边的养分的东西简单被氧化。“咱们的加工流程设置，一种原因是防止菜油工艺流程中呈现污染，别的一方面，也削减油脂香气的损耗与蒸发，确保质量。”

  走出精粹车间，在灌装车间和仓储车间，咱们才看到了一桶桶、一排排新加工出来的菜油产品。据唐红梅介绍，现在企业有1款菜油产品取得“天府菜油”品牌运用授权，本年将再争夺2款产品取得授权。

  “销量不错！跟着‘天府菜油’品牌在消费的人眼中的认可度渐渐的升高，咱们在全川的商超、特渠、团购、电商等全途径出售‘天府菜油’产品，拉动了一波销量，对企业也是一项利好！”唐红梅表明。