现在日子水平提升了，咱们也很重视日子质量了。就拿吃的来说，咱们在购买食物的时分，最早重视的是它的安全性，然后才是好欠好吃。食物安全和卫生，可是容不得半点大意的。

  而食用油，这可是每家每户天天都少不了的调味品。烹饪方法再高超，假设没有食用油，或者是油略微放少了，那做的菜也是适当难吃的。

  一般现在食用油的挑选有两种，一个是去超市购买，别的一个便是自家栽培的油菜籽、花生等油料作物来榨油，这样的也被称之为“自榨油”。

  可是在近些年，乡村的自榨油也成为了香饽饽，好些人还专门去乡村购买自榨油，为何乡村的自榨油比超市卖的油“更香”了呢？咱们就一起来了解一下！

  在之前是历来没有人说自榨油有损害，可是在最近几年有别的的争议，便是有些专家说自榨油的损害挺大的，说食用自榨油不安全。

  这是由于有些人说乡村的自榨油都是在乡村的一些榨油坊加工制造的，这样的榨油坊所运用的设备也比较的简略。所以在榨油坊不比专业的厂房，天然卫生方面是比较堪忧的，一起这些榨油设备压榨的油、过滤也很简略，食用油里边的杂质也许多，天然吃了今后不安全。

  还有些人则说，乡村售卖的自榨油，一般质量好的都是自己食用了，而拿到集市售卖的，则多数是一些发霉了的，或者是质量欠好的花生、大豆和油菜籽榨的油，这样的质量则愈加堪忧。

  再加上近些年，日子水平提升了，咱们也很重视健康和食物安全了。吃方面也比曾经考究了。有不少人就以为自榨油许多方面也没有严厉的规范，都是纯手工操作，更没有灭菌、消毒和深加工了，所以就以为自榨油不卫生。

  在乡村里，多数人仍是甘愿吃自榨油的，假如让他们挑选，也是首选自榨油。可是在城市里，有些人也要去乡村购买自榨油，以为这样的油更香。这又是为何呢？

  农人喜爱食用自榨油，是由于这些都是自己栽培的油料作物，然后在自己的眼皮子地下加工、压榨而成的，不光是吃得定心，并且还能节约日子本钱，不必再去花钱购买了。

  第一个是自榨油纯天然无添加剂。每年到了榨油的旺季，许多人就去榨油坊收购自榨油，其间蹲守的多数是城里人，或者是一些商贩。他们不光是自己购买，还会协助亲朋好友购买。而他们挑选自榨油，就常说城里超市的油尽管美观，而自榨油看起来黑乎乎的，可是这些没有添加剂，是纯天然的食用油，吃起来会愈加的定心，炒菜也会更香。

  第二个原因是价格也要实惠。尽管城里的许多人经济条件不错，可是有些人也平常节省过日子。自榨油由于加工工序少许多，并且是农人栽培的，然后直接加工压榨成为食用油，价格这一块要比超市的成品油廉价不少。有些人就喜爱吃不同的油，比方超市的油也买，而乡村的自榨油也要买，然后隔三差五交叉着煮菜，以为这样混合吃对家里人的身体更健康。

  在乡村，现在仍然仍是自榨油的全国，许多的农人每年很多栽培油菜、花生和油茶树，就为了家里人能吃到定心的食用油，而自榨油便是他们都以为最健康的食用油，自己栽培的不打农药，也没有添加剂，吃得安全又定心。

  或许有些城里人也是如此想的，以为超市里的油有各式各样的添加剂，吃起来或许还不如自榨油的安全，因而热衷于去乡村购买自榨油。