在绵长的前史沉积中，古法压榨菜籽油技艺世代相传，跟着现代科技的展开，古法压榨菜籽油技艺逐步退出前史舞台，逐步渐被人们忘记。
北魏农学家贾思勰在《齐民要术》里就有压剥削油的记载，一千五百年前的古人就有了这样的智慧结晶，元代的《王祯农书》、明代的《天工开物》有榨油机和榨油办法的记载。
云南省罗平县的罗丽江在商场大潮中安于静寂、据守心里、苦学技艺，将古法压榨菜籽油这个非物质文明遗产传承了下来，在寻求返璞归真的食品商场中选用古法榨油技艺开发“依鲁”牌菜籽油，“依鲁”成为我国首个传承非物质文明遗产的菜籽油品牌。
依鲁古法木榨技艺的工艺特点是彻底用人力凭借木榨设备将菜籽压榨成菜籽油，不增加任何化学浸出剂和防腐剂、香精等，确保了菜籽油的地道纯粹、富含养分、浓郁醇香。
依鲁古法榨油技艺压榨出的菜籽油最大极限保存正宗天然风味，是真实值得顾客信任的正宗、地道菜籽油。2012年罗丽江组建了罗平县香逸油脂栽培专业合作社，注册“依鲁”商标对古法压榨菜籽油进行维护；2013年10月，罗丽江被命名为“曲靖市非物质文明遗产菜籽油古法压榨技艺代表性传承人”；2013年12月在罗平挂牌建立“云南省物质文明遗产菜籽油古法压榨技艺传习所”；2018年2月罗平菜油博物馆建成展开。
罗平依鲁古法压榨菜籽油，因具有前史见识和文明情怀而备受推重。罗平依鲁古法榨油技艺是对传统古法精华的传承，具有深沉的前史沉淀，讲究经历的堆集，对每一道工序严厉讲究。正是这种对正宗菜籽油的专心才造就了罗平依鲁古法压榨菜籽油名列“非遗”的职业传奇。罗平依鲁古法榨油技艺被列非物质文明遗产，是对民间传统文明的认可和维护，用这种技艺压榨出的菜籽油正宗地道香。
董事长罗丽江一向以传承与宏扬民间传统文明为本身任务，致力于打造具民间传统文明内在的老字号品牌。依鲁作为我国首个传承非物质文明遗产的菜籽油品牌，该罗平县香逸油脂栽培专业合作社争做传承与维护非遗的企业排头兵，让我国绚烂的民间传统文明遭到渐渐的变多的人重视。
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