微黄透亮、浓郁香韵，散发着珍馐美味，香飘四溢扑面而来，好像春风消融着这年月的冰冷，带来了那淡淡的乡愁和丝丝的温暖......

  这是月牙多食品安全技能研究院《看护源头工程》，依照月牙多食品安全规范体系，在安徽亳州现榨油坊出产的无增加、高纯度的香油、豆油、花生油等各种精粹纯粹的食用油品。

  2024年12月6日，寒冬的大雪节气，暖阳高照，地处华夏大地皖豫之交的曹操故乡，具有3700余年悠长历史背景和文明古城的安徽亳州，我国食品安全月牙多食品安全技能研究院《看护源头工程》现榨油坊现场，一派吉祥喜庆的气氛，地上铺着赤色地毯，鲜花满布，热情高涨、掌声崎岖，跟着一片片焰火的飘落，6把剪刀将赤色缎带剪开，标志着《看护源头工程》又一个工业在这里落地。

  参加这次现榨油坊剪彩仪式的领导和嘉宾有(从左至右)：张怀款、张怀安、张飞、王路、凡亚利、陈洪榕、李燕、焦红旗、周祥、王静、殷延华、、魏立。

  笔者有幸应邀，参加这次《看护源头工程》现榨油坊开业剪彩仪式，心境十分激动。据了解，我国食品安全月牙多食品安全技能研究院，为呼应党中央、国务院的召唤，2012年4月29日，在清华大学101周年校庆之际，成立于北京清华大学，随后，由清华学子陈洪榕、陈巧玲等人建议倡议和发动全国食品安全调研作业，历经三年的艰苦调研，于2015年出书了《我国食品安全档案》等相关书本，研究院的重要任务之一便是构建月牙多食品安全模型，建立一套卓有成效的食品安全工业体系，并将各种食品安全相关要素有机的衔接在一起，终究以《看护源头工程》源头品控开放式体系展示。

  月牙多食品安全技能研究院已走过了艰苦斗争的十二年，他们遵循国家开展的战略，坚持“四个”最严和“两个主体职责”体系，逐渐为国家构成一套完好强壮的食品安全工业体系。

  《看护源头工程》现榨油坊，从源头抓起，对大豆、花生、芝麻等原材料严格把关，通过层层挑选、清洗、烘干多道工序进行压榨，出油后，再进行数小时的精粹，去除大豆、花生、芝麻等原材料在贮存、运送过程中发生的黄曲霉素等有害毒素和在压榨过程中构成的水分，然后，将安全纯清的食用油注入贮存罐。当即进入顾客手中，根绝增加造假，以次充好，承受社会监督，让老百姓吃上安全定心的食用油。

  国以民为本、民以食为天、食以安为先，食品安全是关乎老百姓生命健康的大民生工程，是国家的最高战略。是一个杂乱体系性问题，要素衔接杂乱、牵涉面大，相关学科广,包括面宽，处理食品安全问题是需求全社会一起参加，改动不出问题的底线思维，结实建立从本源上处理问题思维，是完成食品安全战略的重要行动。

  “食品安全这项工作只要起点，没有结尾，让我们携手共创，不断斗争，为社会做奉献!”陈洪榕说。（作者：焦红旗）回来搜狐，检查更加多