这个巨大的老木头东西横在那儿，结构较为杂乱而又古怪，一开端我们彻底不知道它是干什么的，围着它猜想着各种八怪七喇的答案，潘永宝笑道：“我们家祖传的，最陈旧的榨油机，至少有200多年的前史。”村上的人众说纷纭地向我们介绍它，口气带着毫不掩饰的自豪：“这是黑桃木，长到一千年才干长到这么粗！”潘永宝抡起木锤向我们演示，他的祖上便是这样重复抡起重锤敲打着木器，通过不计其数次的敲击才干沥出金灿的油滴，祖辈们的汗水和希冀与这个数百岁的陈旧的榨油机融为一体，它的躯体还保存着从前那些人们的身影，尽管缄默沉静却好像韶光的回忆器，几代人的宿世今生就烙刻在它凹凸的陈旧纹理里。

  潘永宝从前认为这是个没用的东西，被他扔到杂物堆里扔了几十年，没想到，现在它却成了来这儿的游人最爱看的东西。从前村上的人们都在潘家油坊打油，但后来手艺被大机器出产替代，这个老油坊也受到了冲击。可潘永宝没想到的是，从前令他叹气无法的手艺，现在反而又成为人类的寻求。现在他的手艺麻油求过于供，许多人远道而来，就专门奔着他的纯手艺而来，点名就要手艺麻油。

  这真像一个轮回。原始的，朴实的，天然的，当人们逐渐失掉它们，就转过身来，渴求地寻觅它们。这是汤山七坊的陈旧工艺又在从头复生的理由。

  从前，村里有许多老手艺用具和传统手艺艺都逐渐消失。可是现在，当手艺和传统又开端回归了，七坊的手艺艺坊们又欢欣鼓舞，挂上了自己的旌幡。汤山在七坊村试点，逐渐康复传统手艺艺，带动村庄旅行，现在的七坊村是江宁“五朵金花”之一，发掘传统农耕文明，这个小村子的手艺作坊都注册了商标，“汤山七坊”的农副产品还要作为品牌，进入市场。

  “带着孩子，来看看豆腐是怎样磨出来的，油是怎样榨出来的，粉丝是怎样做出来的。现在的孩子没见过，到我们这儿来看。”七坊的人说。

  喝碗豆腐坊的鲜豆浆，从很大一个热腾腾的大桶里捞出来，光闻着那热气，都让人心痒痒。阳光正好，晒着这个农家的场院，有人一气喝了三碗，说“三碗不过岗”，没山君可打，在这儿坐住韶光，足矣。

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