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“茶油博士”与邵阳茶油的精准对接能碰撞出什么样的火花?

  • 产品概述

  人才是强省之基、发展之要、竞争之本。2022年2月召开的省委人才工作会议,向全省发出坚定不移实施新时代人才强省战略的动员令,三湘大地尊重人才、爱惜人才、重视人才的氛围愈加浓厚。即日起,省委组织部、省委人才办、中人社传媒联合推出《青才汇潇湘》专题(点击可阅读更多),全方面展现青年人才特别是青年科学技术人才用行动凝聚力量、以拼搏激发创新梦想的青春事迹。敬请关注。

  科技副县长刘汝宽:“茶油博士”与邵阳茶油的精准对接能碰撞出什么样的火花?

  茶油因其不饱和脂肪酸含量高达90%,易被人们的身体吸收,能促进人体对脂溶性纤维及钙、铁、锌等微量元素的吸收,还有助于降低血液中胆固醇的浓度,成为很多家庭首选的健康食用油。

  我国是油茶的原产国和主产地,每年产出全球90%以上的油茶原料和产品,湖南更是全国茶油中心产区,茶油产量占全国总产量的将近一半。发展油茶产业具有保障粮油安全、推进生态建设、巩固脱贫成果的多重效益。近年来,油茶等木本油料产业高质量发展也受到党中央、国务院和省委、省政府高度重视。

  产量高又具有多重效益的茶油产业如何迸发出更大的价值?多年来深耕茶油产业高质量发展的省林科院木本油料资源利用国家重点实验室OFEM团队负责人、省林科院科技委办公室主任刘汝宽在邵阳县作出一系列有益尝试。他于2022年入驻邵阳县,挂职担任科技副县长,通过科技赋能、三产融合等办法让中国高端食用油的瓶子里装入了更多邵阳茶油。

  邵阳县油茶种植已有2100多年的历史,由于属中亚热带季风湿润气候,这里最适合油茶生长,被誉为三湘“天然油库”。

  在科技副县长选派需求摸底时,邵阳县提出希望派一个油茶领域高层次人才作为科技副县长。从本硕博到工作皆学习、研究茶油加工技术的刘汝宽恰好实现了专业与邵阳县需求的精准对接。

  2022年11月疫情解封后,刘汝宽第一时间入驻邵阳县,落脚第一天,他便去到了各个茶油企业调研。调研后,他作出总体判断:邵阳县油茶领域产业链较为齐全,在种植、预处理、林下种养新模式等所有的环节都有产业布局,面临的主体问题是企业高水平发展缺少科技支撑,企业实验室、分析测试仪器、高层次人才支撑等方面是瓶颈。

  于是他确定了科技帮扶总体思路,即聚焦油茶产业科学技术创新,柔性引进国家级创新团队,将新技术成果在邵阳县应用推广,稳步提升企业科学技术创新力量。

  “我和邵阳县企业日恋茶油公司合作,将我牵头完成的‘基于气缸驱动摆动支撑的全自动榨油机创制及其模块化制油工艺’科技成果应用在他们的生产线上,实现了茶油的全过程冷态压榨模块化、连续式生产,能有效保存油脂中的活性成分,抑制反式脂肪酸、苯并芘的产生,不仅出油率提高了,油脂品质提升了,成本也降低了。”刘汝宽说。

  另外,通过“油茶+科技”,刘汝宽热情参加并指导邵阳县建设10万吨级油茶鲜果加工与冷链仓储耦合同步光伏发电153万kW·h新模式,实现科学技术创新赋能油茶产业节能降耗、低碳绿色发展,高标准打造了中国油茶科创谷首个示范基地。

  去年8月至今,邵阳县油茶集群新申请发明专利14项,新授权发明专利9项,累计拥有发明专利35项,入选“中小企业特色产业集群”。尤其是,东方茶油、日恋茶油和中彬茶油等有突出贡献的公司在油茶果预处理、保健油脂和皂素精细产品等方面取得了多项原创性成果,并获梁希林业科学技术进步二等奖。

  目前,邵阳县油茶面积共75.8万亩,年产茶油近2.26万吨,茶油产值近30亿。为了让茶油产业效益倍增,县委、县政府全力发展三产融合。第一步就是盘活现有资源,因地制宜创新种植新模式。邵阳县全力发展油茶林下经济,积极探索“林菌”经营模式,实现油茶产业高质量发展与林下经济发展完美融合。

  刘汝宽介绍,推广“油茶+红松茸”“油茶+迷迭香”“油茶+药材”等模式,以短补长能解决新造油茶林盛果期前无收益、百年老树油茶林收益低等瓶颈问题,实现亩均增收5000元以上。

  “比如说,百年老树油茶林下种植红松茸,首创油菇互作模式,亩产2000斤,每斤鲜菇地头售价5~6元;在地理条件相对缺水的地方,新造油茶林下种植香料植物迷迭香,亩收1000斤,2022年极端干旱缺水条件下,迷迭香仍然长势良好,这样农民增收的信心更足了,收入也更有保障了。”刘汝宽说。

  为了保障技术指导,刘汝宽利用自身资源优势,引进木本油料资源利用国家重点实验室、国家油茶工程技术研究中心等国字号创新团队,建立邵阳创新赋能中心,创新“省科技专家服务团+县技术服务队+乡镇油茶专干”技术服务体系,常态化开展技术结对帮扶,实现科技专家抱团服务油茶产业;同时大力开展各类实用技术培养和训练和实地科技服务,帮助派驻村培养一批农民技术员、致富带头人,已先后举办了“油茶高效栽培技术”“新春第一课”“全县振兴村党员致富带头人”等各类科技培训。

  如今,邵阳县还引进腾讯、网易等大型网络公司,集成天子湖国家湿地公园和油茶资源特色,规划建设占地4200亩的油茶特色小镇,推动油茶三产深度融合。

  另外,为了推进油茶产业的一体谋划、一体发展,刘汝宽还参与编制了邵阳县《加快油茶产业高水平发展三年行动方案(2023-2025)》《油茶生态庄园创建实施方案》,在油茶基地建设、精深加工、品牌打造、主体培育等给予系列扶持,让产业扶持更坚强有力。

  “今年,国家发改委批复,邵阳县创建国家油茶产业融合发展示范园,是全国唯一以油茶产业融合发展为特色的国家级园区,这是邵阳油茶发展的利好机遇。我将继续以油茶三产融合发展为纽带,在油茶科学技术创新方面深化合作,建设邵阳油茶研究院,支持邵阳茶油标准体系(品牌)建设,在全产业链科学技术创新方面支持邵阳县优势企业高水平质量的发展。”刘汝宽说。返回搜狐,查看更加多